F303食品干燥智能控制系統是由前端機和主機組成, 前端機主要完成將窯內的各種測量參數溫度、濕度變化量采集進來，同用戶設定參數溫度、濕度進行比較，根據比較的結果對執行機構發出各種操作指令使控制系統按用戶設定的干燥基準進行工作。前端機在運行過程根據系統狀況，通過自帶的微型打印機每一小時打印一次測量數據并將測量數據通過通訊接口傳送主機。在前端機上通過液晶顯示屏可進行控制狀態及干燥程序工藝參數的設定和修改。 主機主要完成將前端機采集的數據和各種參數顯示出來并向前端機傳送各種設定參數，發出各種控制命令及完成各種咨詢任務。
系統主機為一臺多媒體配置的通用微機，配有一臺19吋大屏幕顯示器和一個電容式觸模屏。系統主機作為整個系統的信息處理中心和咨詢中心，其核心是一套食品干燥過程的智能控制系統。系統一方面幫助用戶制定、修改和完善臘味干燥工藝基準，另一方面幫助用戶分析、確定和處理設備的異常情況或設備故障。